54d86d10673830fd185e30c2_facebook_icon.png 54d871559dd758043771b6ae_twitter_icon.png 54d9ea59781f27014df684e2_youtube_icon.png 54d8ba7f9dd758043771bfb5_googleplus_icons.png
54d22b9e0d5fbeb671afda5b_icon_locatie.png
Heemskerckstraat 31, 1792 AA Oudeschild
Uitjes op Texel
images/price-tag.png
Activiteiten
images/categorie_natuur.png
Vervoer
images/widget_vervoer.png
Overnachten
images/widget_overnachten.png
Culinair
images/categorie_culinair.png

Texelse asperges

https://evenementenbureautexel.nl/wp-content/uploads/2015/05/Texelse-asperges.jpg
  • https://evenementenbureautexel.nl/wp-content/themes/evenementenbureautexel/images/krul_paars.png
    Let op: uiteraard alleen in het asperges seizoen
  • https://evenementenbureautexel.nl/wp-content/themes/evenementenbureautexel/images/krul_paars.png
    Onderdeel van een geheel verzorgd programma

Het begon eigenlijk als grapje. Maar in ruim tien jaar tijd is de Texelse asperges teelt van familie Keijser een begrip geworden. De kennis werd opgedaan in Limburg en het bleek een geweldig succes.

De teelt van de asperges

Asperges houden van de oude Texelse leemhoudende geestgrond. Het succes van de asperges hangt af van het weer. Op Texel mag niet worden beregend, dus de natuur heeft het voor het zeggen.

Om te voorkomen dat de grond te droog wordt, worden de ruggen tegenwoordig bedekt met folie. Door de zwarte zijde boven te doen, wordt warmte geabsorbeerd en groeien de asperges sneller. Wordt de folie omgedraaid en komt de witte kant boven, dan weerkaatst het zonlicht en zakt de temperatuur, waardoor de groei vertraagt. Zo kan de oogst enigszins worden beïnvloed.

 

Tijdens een bezoek aan de asperge boer, vertelt hij alles over dit heerlijke echt Texels product!

 

‹ TERUG NAAR OVERZICHT
Nog meer ideeën opdoen? Keer terug naar het overzicht